Food miles o Fair miles: dal “km zero” al “km equo”

È necessario costruire un nuovo parametro di alimentazione che pensi in termini di qualità e genuinità ma che riconosca necessariamente anche aspetti sociali ed etici.

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Le castagne contro l’anemia e la tosse

Le castagne sono state a lungo utilizzate nella medicina popolare per il trattamento di vari disturbi; anemia, tosse, avitaminosi, bronchiti, infiammazioni del cavo orale, smottamenti intestinali e quant’altro.

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