Scegliamo consapevolmente ciò che mangiamo?
“Fa che il cibo sia la tua medicina e la medicina sia il tuo cibo” Ippocrate di Coo nel suo
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cibo
La zucca in dietetica cinese
La zucca è l’ortaggio che più di tutti simboleggia l’autunno, non solo per il periodo di maturazione e le sfumature
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L’estate in Medicina Tradizionale Cinese
“I tre mesi dell’estate danno ricchezza e crescita rigogliosa. I Qi di cielo e terra si uniscono e regalano ai
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Qualcosa di crudo, fresco e colorato prima di ogni pasto
Se prima di ogni pasto o spuntino, mangiamo qualcosa di crudo diamo un grande aiuto al nostro organismo a mantenersi
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L’arcobaleno della salute
Scopriamo insieme come i colori di frutta e verdura siano un’opportunità per sostenere o potenziare il nostro organismo a 360
Leggi il seguitoSi mangia ciò che si desidera…
È proprio così! Davanti ai desideri molteplici e multiformi ed ai soddisfacimenti rapidi, la “volontà di benessere consapevole” si perde.
Leggi il seguitoFood miles o Fair miles: dal “km zero” al “km equo”
È necessario costruire un nuovo parametro di alimentazione che pensi in termini di qualità e genuinità ma che riconosca necessariamente anche aspetti sociali ed etici.
Leggi il seguitoMitocondri, microtubuli, chakra e pranoterapia
I mitocondri sono la fabbrica di energia densa della cellula. Una teoria molto apprezzata afferma che essi siano dei batteri parassiti della cellula principale.
Leggi il seguitoAumentare la shelf-life di frutta e verdura!
Ormai è chiaro. I prodotti ortofrutticoli non devono sottostare alle leggi dei campi e le bizze meteorologiche ma obbedire come noi tutti alle richieste del mercato (ma non siamo noi il mercato?)!!
Leggi il seguitoSali minerali, vitamine e proteine. Come modularli nella nostra alimentazione.
L’apporto di sali minerali, vitamine e proteine è fondamentale per l’organismo umano che ha bisogno di energia per garantire le funzioni vitali e quindi per crescere, mantenersi e riprodursi.
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