Probiotici

Il nostro apparato digerente, ed in modo particolare l’intestino, è colonizzato da numerosi microrganismi che costituiscono la flora batterica, un vero e proprio ecosistema.

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Il valore nutritivo dei prodotti della dieta mediterranea (Prof. Alberto Fidanza)

I prodotti tipici della dieta mediterranea salutare sono rappresentati dai cereali, dai legumi, dall’olio di oliva, dal pesce e dagli ortaggi; del loro valore nutritivo se ne farà un’accurata descrizione.

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