Il baobab

Il Baobab (Adansonia digitata L.) è un albero deciduo appartenente alla famiglia delle Bombacacee originario dell’Africa Centrale, in particolare delle zone sahariane del Mali.
Raggiunge altezze fra i cinque e i 25 metri (raramente 30) con un diametro del tronco fino a 40 metri.

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Bibite alla frutta: meglio non fare confusione

La frutta svolge un ruolo essenziale nell’alimentazione umana.
È ricca di acqua, vitamine, antiossidanti, sali minerali e fibre.
Per cogliere in pieno tutti questi aspetti, andrebbe mangiata fresca, appena colta ma, soprattutto di stagione.

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I pistacchi e la vitamina anti-tumore

I pistacchi contengono gamma-tocoferolo, una forma di vitamina E con effetti anticancerogeni. Uno studio dell’Anderson Cancer Center di Houston su due gruppi di 18 persone ha rilevato, nel gruppo che ha assunto 70 grammi di pistacchi al giorno per un mese, un aumento rilevante di gamma-cotoferolo.

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