anidride carbonica

Alimentazione

La panificazione in Sardegna

Nella tradizione della Sardegna, dove la coltivazione del grano, il frumento duro, è antichissima, prima della molitura, il grano si conservava in grossi cesti cilindrici fatti di canne intrecciate, con il basamento in legno.

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Naturopatia

Bibite alla frutta: meglio non fare confusione

La frutta svolge un ruolo essenziale nell’alimentazione umana.
È ricca di acqua, vitamine, antiossidanti, sali minerali e fibre.
Per cogliere in pieno tutti questi aspetti, andrebbe mangiata fresca, appena colta ma, soprattutto di stagione.

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