glucidi

Alimentazione

La panificazione in Sardegna

Nella tradizione della Sardegna, dove la coltivazione del grano, il frumento duro, è antichissima, prima della molitura, il grano si conservava in grossi cesti cilindrici fatti di canne intrecciate, con il basamento in legno.

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Erboristeria

Il baobab

Il Baobab (Adansonia digitata L.) è un albero deciduo appartenente alla famiglia delle Bombacacee originario dell’Africa Centrale, in particolare delle zone sahariane del Mali.
Raggiunge altezze fra i cinque e i 25 metri (raramente 30) con un diametro del tronco fino a 40 metri.

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