Il Miele: alimento – medicamento dalle mille virtù (Stefania Luccarini)

L’impiego nutrizionale del miele risale ad epoche preistoriche. Già nell’antichità era conosciuto anche come farmaco sia per uso interno che esterno. Gli antichi greci, lo consideravano un alimento divino, utilizzato anche dalla ninfa Melissa per nutrire Zeus bambino.

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Té bianco rosso e verde, la salute in tazza (Dott.ssa Maria Cristina Bertusi)

Il tè viene ricavato dalle foglioline della Camelia Sinensis un arbusto di origine cinese. Le foglioline, dopo la raccolta, possono essere sottoposte a trattamenti diversi così da dare origine ai diversi tipi di tè che si trovano in commercio

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