Equilibrio acido-base e benessere
Il funzionamento dell’organismo umano si basa su una serie di delicati equilibri, tra i quali riveste fondamentale importanza il cosiddetto
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acido
Antiossidanti e stress ossidativo
I radicali liberi sono specie chimiche dotate di esistenza indipendente, prodotte dal nostro organismo, i cui atomi perdono un elettrone nell’ultima orbita, per cui sono molto reattivi e dotati di elevata instabilità.
Leggi il seguitoLe vitamine
Le vitamine , elementi così importanti per la vita e per la salute che, nonostante siano necessarie in piccolissime quantità, rivestono un ruolo basilare per il nostro benessere, e abbiamo descritto in che modo le vitamine siano state scoperte.
Leggi il seguitoLe ricerche scientifiche del professor Alberto Fidanza sulle vitamine
Le ricerche scientifiche del professore iniziano nel 1949 quando primo nel mondo studiando l’intimo meccanismo d’azione della vitamina B12.
Leggi il seguitoI sapori della salute: i tonici amari nel contesto delle medicine naturali
Monografia in cui dopo aver brevemente illustrato il funzionamento della percezione gustativa, si affronterà il significato generale del sapore in rapporto allo stato di malessere-benessere dell’organismo approfondendo il quadro con brevi accenni alla medicina tradizionale cinese ed all’omeopatia, per poi concludere con l’impostazione erboristica.
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