I sapori della salute: i tonici amari nel contesto delle medicine naturali

Monografia in cui dopo aver brevemente illustrato il funzionamento della percezione gustativa, si affronterà il significato generale del sapore in rapporto allo stato di malessere-benessere dell’organismo approfondendo il quadro con brevi accenni alla medicina tradizionale cinese ed all’omeopatia, per poi concludere con l’impostazione erboristica.

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