L’alimentazione ancestrale mediterranea

Rappresenta un metodo di alimentazione innovativo e fondamentale per la vita, un metodo alimentare che svolge la sua azione terapeutica perché riesce a ripristinare attraverso gli alimenti lo stretto rapporto esistente tra gli esseri viventi e i ritmi cosmici insieme ai ritmi biologici, oltre a fornire i principi nutrizionali per una nutrizione armonica ed equilibrata.

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Il futuro della Vitaminologia: intervista al Professor Alberto Fidanza

Nel settembre del 1970 (dal 13 al 16 settembre) si tenne il primo “Symposium Internazionale di Vitaminologia”, a Pioppi, in Provincia di Salerno, nello splendido Golfo del Cilento, anticamente conosciuto come Golfo di Elea, sede della Scuola di Elea, basilare scuola filosofica del Mondo Antico. Giunti a Pioppi abbiamo potuto intervistare il Prof. Fidanza nella sua stupenda villa a picco sul mare. Con la sua consueta affabilità il Professore ha pazientemente risposto alle nostre domande.

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Il sapore della felicità: piatto unico sia a pranzo sia a cena; frutta fresca sempre (Prof. Alberto Fidanza)

Non vi è dubbio che le patologie che maggiormente interessano la società umana contemporanea siano legate all’alimentazione o meglio alla malnutrizione.

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