La Dieta del Professore Alberto Fidanza: Mediterranea salutare per la prevenzione dell’obesità e del diabete

I risultati delle ricerche sono stati eccezionali e pertanto suggeriamo a tutti di seguire tale dieta salutare per prevenire l’obesità ed il diabete mellito che sono attualmente le patologie più presenti nella società contemporanea.

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XXIII Congresso Nazionale di Vitaminologia

XXIII Congresso Nazionale di Vitaminologia
“Le vitamine e lo sport”
Presidente: Professor Alberto Fidanza
Roma – 14 marzo 2013 – Partecipazione gratuita

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Il futuro della Vitaminologia: intervista al Professor Alberto Fidanza

Nel settembre del 1970 (dal 13 al 16 settembre) si tenne il primo “Symposium Internazionale di Vitaminologia”, a Pioppi, in Provincia di Salerno, nello splendido Golfo del Cilento, anticamente conosciuto come Golfo di Elea, sede della Scuola di Elea, basilare scuola filosofica del Mondo Antico. Giunti a Pioppi abbiamo potuto intervistare il Prof. Fidanza nella sua stupenda villa a picco sul mare. Con la sua consueta affabilità il Professore ha pazientemente risposto alle nostre domande.

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XV Symposium Internazionale di Vitaminologia

XV Symposium Internazionale di Vitaminologia
“La integrazione vitaminica della dieta”
Presidente: Professor Alberto Fidanza
Roma – 12 maggio 2012 – Partecipazione gratuita

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Il valore nutritivo dei prodotti della dieta mediterranea (Prof. Alberto Fidanza)

I prodotti tipici della dieta mediterranea salutare sono rappresentati dai cereali, dai legumi, dall’olio di oliva, dal pesce e dagli ortaggi; del loro valore nutritivo se ne farà un’accurata descrizione.

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L’evoluzione della “Dieta Mediterranea” dagli anni 50 ad oggi (Prof. Alberto Fidanza)

La relazione magistrale è stata tenuta dal Prof. Alberto Fidanza, Docente di fisiologia alla Sapienza di Roma, che ha svolto le sue ricerche nei laboratori scientifici più prestigiosi.

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