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Goji: per un pugno di bacche… parte terza

27/03/201330/06/2023 Susan Menaldo 4519 Views Alimentazione, alimentazione vegetariana, antiage, atropina, composti cumarinici, dieta Dukan, fitofarmaci, ginseng, goji, Li Chung Yun, Lycium Barbarum

La storia e, si badi bene, non la leggenda, racconta di un monaco taoista di nome Li Chung Yun (1677-1933) che visse ben 256 anni.
Amava camminare incessantemente alla strenua ricerca di erbe e spezie, la sua alimentazione era molto parca e semplice, quotidianamente assumeva del Ginseng e, quel che più ci interessa in questo momento, raccoglieva e mangiava delle drupe rosse cadute da un albero che incontrava sul suo cammino; l’albero del Lycium Barbarum, l’albero del Goji.

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IV e V gamma? Da agricoltura biologica in sani agro eco-sistemi

23/09/201005/05/2016 Stefania Falcinelli 4899 Views 0 Comments agro eco-sistema, agroecologia, Alimentazione, biologico, fitofarmaci, IV gamma, limiti di tolleranza, residui, sana, sostanze nocive, tempo di carenza, V gamma

Un colorato piatto precotto, 5 minuti nel microonde e via … un bel misto pronto di insalatine a circa 20 euro al chilo … rapidità e salute ? Nella logica della vita moderna tutte le incongruenze trovano giustificazione ma siamo giunti a pagare la lattuga circa 15 euro al chilo anche se disponibile intorno ai 2 euro!