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Cause ed effetti di un comportamento alimentare improprio

06/02/2013 Arianna Gallese 4856 Views 0 Comments bioflora intestinale, carne, cause ed effetti, cibi raffinati, comportamenti alimentari, conservazione, cottura, disbiosi, endocrino, enzimi, fibre, frutta, legumi, obesità, omega 3, ortaggi, pesce, principi attivi, processi digestivi, proteine, sovrappeso, squilibrio eurbiotico, sterili, temperatura, verdure, vitamine e minerali

Causa molto diffusa di un comportamento alimentare errato è lo stile di vita odierno, spesso frenetico e stressante.
È noto infatti che assumere cibo velocemente, fuori casa, senza una certa regolarità, può provocare disbiosi e dispepsie, sindromi che sempre più frequentemente affliggono gran parte della popolazione.

Vitaminologia (a cura del Prof. Alberto Fidanza)

Il valore nutritivo dei prodotti della dieta mediterranea (Prof. Alberto Fidanza)

18/11/2011 Prof. Alberto Fidanza 4305 Views carboidrati, cerelai, dieta, dieta mediterranea, legumi, olio extravergine d'oliva, ortaggi, pasta, pesce, pomodoro, prodotti tipici, proteine, verdure

I prodotti tipici della dieta mediterranea salutare sono rappresentati dai cereali, dai legumi, dall’olio di oliva, dal pesce e dagli ortaggi; del loro valore nutritivo se ne farà un’accurata descrizione.

Vitaminologia (a cura del Prof. Alberto Fidanza)

L’evoluzione della “Dieta Mediterranea” dagli anni 50 ad oggi (Prof. Alberto Fidanza)

19/10/2011 Prof. Alberto Fidanza 4572 Views 0 Comments abitudini alimentari, carni bianche, colesterolo, dieta mediterranea, frutta, legumi, pane, pasta, pesce azzurro, verdure

La relazione magistrale è stata tenuta dal Prof. Alberto Fidanza, Docente di fisiologia alla Sapienza di Roma, che ha svolto le sue ricerche nei laboratori scientifici più prestigiosi.

Vitaminologia (a cura del Prof. Alberto Fidanza)

Il sapore della felicità: piatto unico sia a pranzo sia a cena; frutta fresca sempre (Prof. Alberto Fidanza)

17/12/2010 Prof. Alberto Fidanza 3938 Views acidi grassi polinsaturi, apparato cardiovascolare, diabete, dieta mediterranea, frutta, malnutrizione, obesità, olio d'oliva, piatto unico, pomodori, principi nutritivi, verdura, verdure

Non vi è dubbio che le patologie che maggiormente interessano la società umana contemporanea siano legate all’alimentazione o meglio alla malnutrizione.